Интернет-магазин кухонной посуды Scanpan.
Посуда из Дании. Доставка по всей России.
8 (800) 775-45-94 Звонок по России бесплатный
Главная  ›  Каталог  ›  Сотейники и Тажины Scanpan

Сотейники и Тажины Scanpan

Описание раздела

На первый взгляд, сотейник – это нечто промежуточное между низкой кастрюлькой и высокой сковородой. Ничего особенного, не случайно же множество кухонь прекрасно обходится без него. Но современные хозяйки, озабоченные здоровым питанием, оценили все достоинства этого вида посуды и отлично знают, зачем нужен сотейник на кухне.

Его основные функции – припускание, томление, тушение, пассерование, хотя в нем можно варить, как и во всякой кастрюле. Что готовят в сотейнике с антипригарным покрытием? Во-первых, его «коронное» блюдо соте (благодаря которому и возникло само название). А вообще этот вид утвари особенно хорош во всех случаях, когда нужно готовить долго и на довольно высоких температурах, при этом не допустить ни пригорания, ни выкипания.

Сотейники фирмы Сканпан как нельзя лучше подходят для таких целей. Толстые многослойные стенки и дно равномерно распределяют и удерживают жар, а противопригарное покрытие уменьшает риск налипания продуктов.

Существует два основных вида сотейников, различие между которым бросается в глаза:

  • похожие на сковородку (низкие широкие с одной длинной ручкой)

  • похожие на кастрюльку (широкие, но повыше, ручек две).

На самом деле разница между ними не принципиальна. Количество и конфигурация ручек – вопрос удобства и привычки. А вот на форму, объем и крышку стоит обратить пристальное внимание.

Если вы выбираете, что лучше, сотейник или сковорода, учтите, что задачи у них разные. В отдельных случаях они взаимозаменяемы. Но для жарки нужно иметь сковородку, ассортимент которых в нашем магазине просто огромен. А вот для тушения больше подойдет сотейник, хотя можно воспользоваться сковородой с высокими бортами.

Наиболее востребованы небольшие сотейники, вместительность которых варьируется в диапазоне 2-2,5 литра. Они предназначены для готовки подливок, припускания овощных смесей, которые являются частью блюда. Бывают и совсем маленькие модели – от 1,2 литра, удобные для варки соусов. Но опять же для приготовления соусов, удобнее использовать специально разработанные соусники Scanpan. Реже всего можно увидеть большие сотейники. Они идеальны для тушения соте и рагу, хотя обычные многослойные кастрюли Сканпан для этого тоже подходят.

По своей функциональности сотейник ближе к кастрюле, чем к сковороде, поэтому обязательно снабжен крышкой. Она хорошо прилегает, обеспечивают плотное соединение с краем кастрюли и не допускают лишних утечек пара. Материал – нержавеющая сталь или жаропрочное стекло. Последнее особенно удобно. Через прозрачную крышку можно наблюдать за тем, как готовится блюдо, не слишком ли оно кипит и не выпарилась ли жидкость.

Тажин используется для тушения, варки, жарки и подачи готового блюда на стол. Конструкция дна и стенок гарантирует быстрый нагрев и идеальное распределение тепла от основания до края. Спроектированный особым образом обод предотвращает разбрызгивание воды во время переливания. Керамическая крышка конической формы дает возможность готовить медленно, так, чтобы пар конденсировался на внутренней стороне крышки и стекал в сковороду, делая блюдо сочным и ароматным. Максимальная температура нагрева составляет 260°С, это означает, что посуду можно использовать в духовых шкафах. Подходит для всех плит, в том числе и индукционных. Можно мыть в посудомоечной машине.

Как купить?

Чтобы купить сотейник Сканпан, обратитесь в наш интернет-магазин посуды. Мы предлагаем продукцию непосредственно от датского производителя, следовательно, гарантируем ее оригинальность и высокое качество. Перейдите в каталог и выберите кастрюли, сковородки, сотейники, которые вы хотите купить. Для этого изучите описания, фотографии, при возникновении вопросов воспользуйтесь онлайн-чатом. Нажмите на кнопку «Купить» и перейдите к форме заказа. Обязательно укажите свои контактные данные, чтобы менеджер связался с вами для уточнения деталей.

68102600

Сотейник с крышкой Scanpan

Серия - Pro IQ. Объём 2,2 литра, диаметр 26 сантиметров.

Артикул: 68102600

Цена 13930
рублей

КУПИТЬ

 ОПИСАНИЕ

  65102600

Сотейник с крышкой Scanpan

Серия - CTX. Объём 2,25 литра, диаметр 26 сантиметров.

Артикул: 65102600

Цена 13345
рублей

КУПИТЬ

 ОПИСАНИЕ

  65102800

Сотейник с крышкой Scanpan

Серия - CTX. Объём 2,5 литра, диаметр 28 сантиметров.

Артикул: 65102800

Цена 14910
рублей

КУПИТЬ

 ОПИСАНИЕ

65082600

Сотейник с крышкой Scanpan

Серия - CTX. Объём 3,7 литра, диаметр 26 сантиметров.

Артикул: 65082600

Цена 16830
рублей

КУПИТЬ

 ОПИСАНИЕ

  71352810

Тажин
Scanpan

Серия - Impact.

Диаметр 28 сантиметров.

Артикул: 71352810

Цена 11580
рублей

КУПИТЬ

 ОПИСАНИЕ

  71353210

Тажин
Scanpan

Серия - Impact.

Диаметр 32 сантиметра.

Артикул: 71353210

Цена 13145
рублей

КУПИТЬ

 ОПИСАНИЕ

68113200

Сотейник с крышкой Scanpan

Серия - Pro IQ. Объём 3,5 литра, диаметр 32 сантиметра.

Артикул: 68113200

Цена 17100
рублей

КУПИТЬ

 ОПИСАНИЕ

  12012600

Сотейник
Scanpan

Серия - Maitre D Induction.

Диаметр 26 сантиметров.

Артикул: 12012600

Цена 13150
рублей

КУПИТЬ

 ОПИСАНИЕ

  65103200

Сотейник с крышкой Scanpan

Серия - CTX. Объём 4,5 литра, диаметр 32 сантиметра.

Артикул: 65103200

Цена 18720
рублей

КУПИТЬ

 ОПИСАНИЕ

74102600

Сотейник с крышкой Scanpan

Серия - Fusion 5. Объём 3,1 литра, диаметр 26 сантиметров.

Артикул: 74102600

Цена 12240
рублей

КУПИТЬ

 ОПИСАНИЕ

  71200000

Сотейник для яиц-пашот Scanpan

Серия - Impact.

Диаметр 20 сантиметров.

Артикул: 71200000

Цена 10170
рублей

КУПИТЬ

 ОПИСАНИЕ

  65100000

Набор посуды
Scanpan

Серия - CTX. Набор состоит из 10-ти предметов.

Артикул: 65100000

Цена 67680
рублей

КУПИТЬ

 ОПИСАНИЕ

Меню

Каталог

Полезное

Контакты

Рецепты

Инстаграм YouTube Вконтакте Одноклассники Facebook Mail
© Посуда Scanpan для вашей кухни
Спасибо! Вы успешно оформили заказ № {%zakaz%} на сумму {%itogo%} рублей.
Информация о деталях заказа направлена на вашу почту: {%email%}.
В ближайшее время с вами свяжется наш специалист-консультант Глеб, для подтверждения вашего заказа.